Questo e’ il foul, preparato con fave, olio di oliva, aglio, limone e cumino.
Il foul, una zuppa di fave
Qui in Siria lo mangiano a colazione. A voi puo’ sembrare strano, ma e’ una vera leccornia. Viene accompagnato con pomodori e peperoncini piccanti freschi. E il tutto costa 30 centesimi…
This is the foul, made with beans, olive oil, garlic, lemon and cumin.
The foul, a beans soup
Here in Syria they eat it for breakfast. It can seem strange to you, but it’ s a real treat. It is accompanied with fresh tomatoes and hot peppers. And everything costs 30 cents …
